地球探検　ブータン王国　伊東瑞歩隊員　１３

　ブータンに来て、１年が経過しました。あっという間に時間が過ぎた気がしています。その中でも、人との出会いや交流があり、様々な経験をしています。周囲に感謝しつつ、毎日を楽しく過ごしたいと思います。

　さて、今月は、友人とモモ（ブータン式餃子）を作りました。皮からつくらなければいけないので、仕上がるまで３時間近くかかりました。
みんなでつくり、食べるモモは格別においしかったです。 

 
キャベツとたまねぎを具にしました。みじん切りにしているところです。

餃子型とシューマイ型をつくりました。形をつくるのに、みんな苦労していました。

蒸し器で蒸しあがったモモです。 おいしそうに並んでいます。

ブータンではなじみのない、焼き餃子をつくってみました。

蒸しあがったモモを、鍋に保存しました。あるものを有効に使う、友人の知恵です。

たくさんの焼きモモ、蒸モモの完成！！しょうゆとラー油、エゼ（ブータン式漬物）をつけて食べました。

お腹いっぱいと言いながら、驚くべき速さでおいしくいただきました。