地球探検　パプアニューギニア独立国　泉田裕章隊員　８

　私は今、青年海外協力隊の理数科教師として、パプアニューギニアのマヌス州、州都ローレンガウのマヌス・セカンダリー・スクールに配属されています。

　今回は、「マヌス島の市場事情」についての話をしようと思います。

 　 州都ローレンガウの主要なマーケット（市場）は２つあります。月～金曜日は朝は８時から午後４時頃まで、土日は朝７時から１２時頃までマーケットが開いています。マーケットの中は長テーブルと長椅子があり、１日１００円程度で１メートル四方の１つの区画を借りて誰でも出品することができます。

 　主な商品は、食べ物（穀物、野菜、フルーツ、魚、お菓子や惣菜）、アクセサリー、タバコ。そして、パプアニューギニアの噛み嗜好品、「ビートルナッツ（またはブアイ）」と呼ばれるものも売られています（びんろう樹の果実）。

　海に囲まれたマヌス島の特徴的な出品物は、やはり魚貝類です。夜から朝方にかけて船で沖へ行って釣りをして、その日のうちにマーケットに出します。小エビやカニ、二枚貝などはよく売っていますが、時々ロブスターや２００ｋｇを超える大きなカメが売られていることがあります。

　マヌス島では、日本の刺身のように魚を生で食べる文化がなく、主にスモークして食べます。マーケットではよくスモークされた魚や貝、タコが売られています。

　左下の写真の魚はマグロの種類です。現地ではマグロの種類をイエローフィンなどと呼んでいます。この時はとても新鮮な魚が手に入ったので刺身にして食べました。右下の写真の魚はうろこが大きく、皮がとても厚かったので、煮物とホイル焼きにしていただきました。

　熱帯地方のフルーツといえばやはりココナッツ、パイナップル、バナナを想像します。マヌス島では特にバナナは種類が多く、５種類くらい味が違うバナナが売られています。日本で売られているようなバナナの他、中味がオレンジ色のものや、味が砂糖で漬けたようなとっても甘いもの、そして生では食べられないクッキングバナナが売られています。

　熱帯地方の主食といえば、タロイモ、ヤムイモ、スイートポテトなどの穀物のほか、キャッサバ（タピオカの原料）が有名です。それに、数多くの野菜があります。チンゲンサイや白菜の他、モロヘイヤのような粘り気のあるような野菜や水菜のようなもの、キュウリ、ナス、ピーマンやショウガも売られています。

　ここは、木の皮で編んだバック（マヌスバスケット）が売られているブースです。男性が首からさげて使う筒状のバスケットは「マンギーバスケット」、女性が肩からかけて使う四角いバスケットは「メリーバスケット」と呼ばれています。これらの他に、貝やビーズを使ったアクセサリーや、マヌス島の高地にしか生息しないグリーンスネイルという緑色のカタツムリの殻を使ったアクセサリーが有名です。

　ここは嗜好品ブースで、ビートルナッツ（またはブアイ）と呼ばれるびんろう樹の果実と、ブルースと呼ばれるタバコの葉っぱが売られています。ブアイは、ダカ（マスタードの果実）と、カンバン（石灰）を一緒に噛む嗜好品です。ブルースは小さく切った新聞で巻いて吸います。

ここではドーナッツや、惣菜パン、ジュースを凍らせたアイスブロックが売っています。小腹が空いたとき、そして暑くて大変というときによく買います。惣菜パンは中に肉や魚の缶詰、野菜、ヌードルを混ぜたものがポピュラーです。

　大きなマーケットだけでなく、人通りが多い道端や人が集まるところには小さなマーケットが開かれます。学校帰りの子どもたちや、仕事帰りの人たちがビスケットやフルーツ、ビートルナッツなどを買います。

　町の中心にしかないスーパーや大きなマーケットが閉まっても、このような小さなマーケットは場所によっては夜中までやっているので、日本で言うコンビニ感覚で利用する人が多くいるようです。