令和２年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会

　令和２年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会が、令和２年１０月２７日（火曜日）に福島市松川町の公益財団法人福島県学校給食会において開催されました。
　このコンクールは、牛乳・乳製品の消費拡大活動の一環として毎年行われているもので、今大会には786点の応募がありました。

　書類審査により選考された６名が最終審査として行われた実演コンクールにおいて牛乳・乳製品を使ったアイデア溢れる料理・デザート等を披露しました。

　厳正な審査の結果、大内綾乃さん（あさか開成高等学校）の「おらげのみそスイートポテト」が最優秀賞・福島県知事賞に輝き、三浦彩乃さん（国際ビューティ＆フード大学校）の「濃厚！明太みるくあんかけ焼きそば」が優秀賞を受賞しました。

　コンクールで審査された料理（６作品）のレシピ集です。お試しください。 [PDFファイル／25.59MB]

最優秀賞・県知事賞
「おらげのみそスイートポテト」 大内 綾乃（おおうち あやの）福島県立あさか開成高等学校

優秀賞
「濃厚！明太みるくあんかけ焼きそば」 三浦 彩乃（みうら あやの）国際ビューティ＆フード大学校　　

優良賞（４作品）

「耶麻高生の想いをのせて～チーズたっぷりそばとアスパラのケークサレ～」

　　　　　　　　　　　　　　佐藤 和花（さとう のどか）福島県立耶麻農業高等学校
　　

「「みそかんぷら」を使った甘じょっぱいグラタン」 堺 愛純（さかい あすみ）福島県立喜多方東高等学校

「長いものふわとろ焼き～牛乳あんがけ～」 鈴木 禎菜（すずき ていな）福島県立あさか開成高等学校

「チーズイン肉巻きトマト」 紺野 将矢（こんの まさや） 福島県立福島西高等学校