あんぽ柿の加工と味

/w4/engeijin/ふくしま産あんぽ柿の加工と味
あんぽ柿の加工と味

あんぽ柿の加工と味

伊達市 あんぽ柿農家

宍戸 洋平シシド ヨウヘイ

園芸人ナビゲーターの室井愛香利さんが、発祥の地である伊達市五十沢のあんぽ柿生産者・宍戸洋平さんを訪問！
色つやが良く上品な甘み、自然と人の技術が生み出した伊達市のあんぽ柿。室井さんが、試食体験や出荷されるまでの過程を学びながら、あんぽ柿の魅力や宍戸さんの想いについてお話をお伺いしました。
園芸人ワンポイント「硫黄燻蒸のポイント」