令和6年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会

　福島県牛乳普及協会（会長：紺野　宏）主催の令和6年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会が、令和6年10月24日（木曜日）に福島市松川町の公益財団法人福島県学校給食会において開催されました。

　このコンクールは、牛乳・乳製品の消費拡大活動の一環として毎年行われているもので、今大会には447点の応募がありました。

　書類審査により選考された7名が最終審査として行われた実演コンクールにおいて、牛乳・乳製品を使ったアイデア溢れる料理・デザート等を披露しました。

　厳正な審査の結果、加茂心結さん（福島県立あさか開成高等学校）の「福島 味噌ミルク春巻き」が最優秀賞・福島県知事賞に輝き、栃元友美さん（国際ビューティー＆フード大学校）の「酒粕香る桃のベイクドチーズケーキ」が優秀賞を受賞しました。

　加茂心結さんは昨年に続き、2年連続の最優秀賞となりました。

※コンクールで審査された料理（7作品）の写真・レシピは後日掲載いたします。

最優秀賞・県知事賞
「福島 味噌ミルク春巻き」 加茂　心結（かも　こころ）福島県立あさか開成高等学校

優秀賞
「酒粕香る桃のベイクドチーズケーキ」 栃元　友美（とちもと　ゆみ）国際ビューティー＆フード大学校　
　

優良賞
「里芋のミルクスープ」 石渡　あかり（いしわた　あかり）福島県立福島西高等学校

優良賞
「肉味噌チーズいももち～ヨーグルトソース添え～」 小林　愛実（こばやし　あいみ）福島東稜高等学校

優良賞
「野菜たっぷり餃子の皮でミニキッシュ」 茂木　香莉愛（もぎ　かりな）福島東陵高等学校

優良賞
「 ふくしまももいろミルクレープ」  村田　佳奈（むらた　かな）福島県立あさか開成高等学校

優良賞
「洋風クリーム巾着煮」 遠藤　希美（えんどう　のぞみ）郡山女子大学短期大学